Bunny Chow

Bunny Chow är en väldigt speciell sydafrikansk maträtt som vi verkligen kan rekommendera att ni testar när ni besöker Sydafrika! Den klassas lite som snabbmat här i Sydafrika och det är en curry som serveras i en urgröpt brödlimpa. Ursprungligen kommer maträtten från Durban som har en väldigt stor indisk befolkning och som är känd … Fortsätt läsa Bunny Chow

Annonser

Knorhoek Guest House i Stellenbosch

Häromdagen skrev vi om våra härliga dagar på Cape Riviera i Kapstaden. Efter vårt stopp i denna underbara stad fortsatte vi till Stellenbosch i Sydafrikas vackra vindistrikt. Här bodde vi några dagar på Knorhoek Guest House som ligger på Knorhoek Wine Estate ca 10 km norr om Stellenbosch. Knorhoek Wine Estate är en familjeägd gård med … Fortsätt läsa Knorhoek Guest House i Stellenbosch

Wine pairing med en tvist

Det är nog många som under sitt besök i Sydafrikas vindistrikt har kombinerat en vinprovning med t.ex. ost och/eller choklad och detta kallas för wine pairing. Just ost och choklad hör ju till de vanligaste tillbehören vid en wine pairing men många vingårdar blir allt mer kreativa. Vi kommer idag att gå igenom några av … Fortsätt läsa Wine pairing med en tvist

Stellenbosch eller Franschhoek?

Vi skrev ett inlägg för några dagar sedan om safari och att ingen resa till Sydafrika är helt komplett utan ett besök till något av landets underbara reservat. Jag tror att vi kan säga detsamma om Sydafrikas vindistrikt. Oavsett om man gillar vin eller ej så är det nästan ett måste att ändå bo här i … Fortsätt läsa Stellenbosch eller Franschhoek?

10 drycker att prova när ni besöker Sydafrika

En stor del av en resa handlar onekligen om att äta och dricka, och detta gäller även under en resa till Sydafrika. Och det med all rätt – Sydafrika har massor med gott att erbjuda så passa på! Här kikar vi lite närmare på olika drycker... Vin Känns som en självklarhet och ni kan dricka … Fortsätt läsa 10 drycker att prova när ni besöker Sydafrika

Groot Constantia Chardonnay 2013

Bara några veckor efter den så förödande branden runt omkring Kapstaden vann Groot Constantia det prestigefulla Chardonnay du Monde 2015. Deras Groot Constantia Chardonnay 2013 slog hela 825 andra viner och tog hem förstapriset. Detta vin har vunnit hela 16 guldmedaljer under de senaste 10 åren, så det var kanske lite väntat. Grattis!

Tempel Wines

Mellan Paarl och Wellington i de sydafrikanska vindistrikten, omkring en timmes bilresa från Kapstaden, ligger den lilla vingården Tempel Wines. Gården drivs av svenskarna Alf & Marie Ljungqvist, ett par som det är omöjligt att inte tycka om. Ett besök hit var ett måste under vår tid i Kapstaden, vi hade inte varit där på … Fortsätt läsa Tempel Wines

Fish on the Rocks

När ni besöker Kapstaden så tycker vi absolut att ni ska ta er till Hout Bay och till restaurangen Fish on the Rocks. Allra längst bort i hamnen ligger restaurangen i en ganska anspråkslös lokal. Det är ingenting man bara råkar köra förbi, man måste veta att det ligger där. Det är verkligen ingen fine … Fortsätt läsa Fish on the Rocks

Julen kom och försvann

Jaha, då har det varit jul. Igen... Vi hoppas att ni alla har haft en riktigt härlig sådan, med allt vad det innebär - nära & kära, alldeles för mycket god mat och dryck och förhoppningsvis temperaturer under noll och en vit matta av snö på marken. Att fira jul mitt i högsommaren, vilken ju … Fortsätt läsa Julen kom och försvann

Bain’s Cape Mountain Whisky

Sydafrika är ju vida känt som ett land som producerar massor med underbara viner. De vet de flesta. Men här produceras också prisvinnande whisky. Bain's Cape Mountain Whisky destilleras och lagras på The James Sedgwick Distillery i vackra Bainskloof Pass i Västra Kapprovinsen. Bain's utsågs till "the world's best grain whisky" på årliga World Whisky … Fortsätt läsa Bain’s Cape Mountain Whisky